《貝鮮通販》船橋かねはち水産 | ホンビノス貝の本場船橋からお届け

お知らせ

当店へご来店いただきましてありがとうございます。

ホンビノス貝やアサリ、江戸前ハマグリなどの活貝
ボイル青柳
とり貝（生食用）
ボイル本美之主貝
ホンビノス貝と小松菜のクリームコロッケ（船橋バクダン）
ホンビノス貝と小松菜のチキンウインナ（船橋ロケット）
かねはちの船橋クラムチャウダー

などの各種商品をご用意しております。また、レシピページ、下処理･保存方法などの情報をご用意しておりますので是非ご参照ください。商品一覧はこちらです。

売れ筋商品

【送料無料】お試しホンビノス貝 1kg×3サイズ合計3kg 皆様にお試しいただきたいので値段も頑張っちゃいました！ 5,400円(税400円)
【送料無料】お試しホンビノス貝500g×3ｻｲｽﾞ合計1.5kg 皆様にお試しいただきたいので値段も頑張っちゃいました！ 3,780円(税280円)
【送料無料】ホンビノス貝 2kg 中サイズ焼きにも蒸しにもバランスがいい！ 4,320円(税320円)

当店は昭和51年（1976年）に創業以来、江戸前で漁獲されたアサリやアオヤギなどの出荷をずっと行ってきました。
ホンビノス貝も同じ2枚貝ですから、創業からの熟練技による選別・梱包・出荷を行うことができます。
当店の選別はすべて手作業により、割れ貝等の除去、大きさの選り分けを行っております。
当店の梱包は「発泡スチロール箱＋殺菌済冷海水」により行っており、“活きたまま”のホンビノス貝をお客様の元へお届けすることが可能です。

マルスダレガイ科（Veneridae）、メルケナリア属（Mercenaria）、ホンビノス貝（Mercenaria,mercenaria）です。長いですから「ホンビノス貝」という名前を覚えましょう。Mercenariaというのはラテン名称です。英語ではHard clamやQuahogと称されます。また英語名称ではホンビノス貝のサイズによって名称が変わるようです。魚のスズキですと、セイゴ、フッコ、スズキのように大きさによって名称が変わるので「出世魚」と呼ばれており、ホンビノス貝も大きさによって名称が変わるので「出世貝」なんですね。英語でのホンビノス貝の名称は小さい順にlittleneck、topneck、cherrystone、quahogまたはchawder clamと名称が変わります。

ホンビノス貝はもともと北米大陸東海岸（ニューヨークやワシントンがある側です）に生息していました。アメリカではクラムチャウダーの原料としてホンビノスがよく使われています。皆様ご存知のクリームベースの「ニューイングランド風」や、トマトベースの「マンハッタン風」、透き通ったスープの「ロードアイランド風」というのもあります。
1990年代後半になり日本（特に東京湾）でも生息が確認されるようになり、　船橋市漁協でも2006年後半から漁獲･水揚げがされ市場に流通するようになりました。

アメリカでは上記のようにクラムチャウダーや白ワイン蒸し、バター蒸しなどでも食べられています。
日本風にアレンジすれば日本酒で酒蒸し、味噌汁、すまし汁（潮汁）、お鍋の具材がおいしくいただけます。
ホンビノス貝を使ったパスタやバーベキュー（浜焼き）、紹興酒蒸しなどなどなど、いろいろなアレンジで召し上がることができます。当サイトのレシピページもご参考にしてください。

ご来店ありがとうございます！
船橋かねはち水産 web店長の内海(うちうみ)金太郎と申します。
弊社は千葉県船橋市で昭和51年に創業し、海産物卸売業を営んでおります。
新鮮な商品をお届けすることをモットーとし、東京湾北部に広がる“三番瀬（さんばんぜ）”で漁獲される新鮮な貝類を皆様にお届けいたします。
江戸前貝類の新鮮さ、美味しさを是非お試し下さい！

営業日カレンダー

2020年8月
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2020年9月
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※■印：発送とお問合せがお休みになります
※ご注文は24時間365日受け付けております

ショップについて

内海金太郎

●2020年2月19日船橋バクダン～ホンビノス貝と小松菜のクラムチャウダー風コロッケ～と、船橋ロケット～ホンビノス貝と小松菜のチキンウインナー～の販売を開始しました。小松菜は千葉県船橋市の特産野菜。海と畑のコラボ商品です。優しい風味に仕上げました。是非ご賞味ください。
●2019年5月29日江戸前トリ貝（生食用）と、千葉県産ボイル青柳（生食用）の販売を開始しました。冷凍保存が可能です。江戸前の旬の甘味をご賞味ください。

お買物ガイド

お支払いについて

代金引換

ヤマト運輸「宅急便コレクト」にて発送いたします。
商品到着時に現金またはクレジットカードにてお支払いください。（代引手数料は無料です）

銀行振込

入金の確認が取れ次第発送いたします。
当店からのご注文確認・お振込みご案内メールでお買い上げ金額をご確認後、必ずご注文者様の名義にてお振込みの手続きをお願います。
お振込手数料はお客様ご負担となります。
【銀行振込口座】ジャパンネット銀行　はやぶさ支店（店番号:003）普通 1120541 カネハチスイサン（カ

クレジットカード

VISAカード、MasterCard、Dinersカード、JCBカード、AMEXカードがご利用可能です。
なお当店ではSSLというシステムを利用しておりますので、カード番号は暗号化されて送信されます。ご安心してご利用下さい。

在庫について

天候・行事等による出漁・水揚げ状況により、ご注文後在庫切れのご連絡をする場合がございます。予めご了承下さい。

お届けについて

宅急便

ヤマト運輸株式会社のクール宅急便にて発送します。原則として、ご注文確認～ご注文成立後3日以内に発送します。
（※天候等の不可抗力によりご希望通りにお届けできない場合がございますので、あらかじめ御了承ください）

時間指定ご希望のお客様は下記よりご指定が可能です。

※指定日時は、ご注文が集中した場合やお届けの地域、天候や交通事情等によりご要望に添えない場合もございます。あらかじめ、ご了承下さい。

送料

本州、四国のお客様：送料無料
北海道、九州、沖縄本島のお客様：1梱包あたり別途1,100円

沖縄離島への配送をお考えのお客様

沖縄離島へは配送便の都合で鮮度が保持でき無い場合がある為、配送を受け付けることができません。誠に申し訳ございません。

個人情報の取り扱い

船橋かねはち水産ではお客様から頂きました個人情報は第三者に渡したり、悪用する事は決してございません。

返品・交換について

当店では生ものを中心に扱っている為、商品の特性上お客様のご都合による返品は原則不可とさせていただきます。

営業時間・お問合せについて

かねはち水産株式会社

〒273-0011
千葉県船橋市湊町1-12-12

TEL:047-433-2501
ﾌｧｸｼﾐﾘ:047-433-2503
（電話受付時間)
13:00から17:00

e-mail
info@kanehachi-suisan.com
当店ではお客様からいただいたメールへのお返事は原則的に3営業日以内にお返事を差し上げるよう努めておりますが、お問合せが多い際には、回答が遅れることがございます。ご了承ください。

インターネットでのご注文は24時間受付しています

江戸前の貝鮮を千葉県船橋漁港から直送